定番のレブレッソブレッドとレーズン食パン
LeBRESSO（レブレッソ）食パン専門店×コーヒースタンドのお店。今回は定番のプレーン食パン・レブロッソブレッドとレーズンブレッドを2本購入。
大きさはレブロッソブレッドは６５０円（1.5斤）、レーズンブレッド540円で２つを比べるとレーズンブレッドのほうがやや小さめでした。
前に訪問したときにはさつまいも＆アップルやチーズ、くるみなどもあったので、季節によりラインナップを変更しているようです。
卵や保存料が入っていないので、離乳食に使ったり、アレルギーの方にもお勧めできます。
今回は食パンのみ購入しましたが、ちょっとしたイートインコーナーもありました。トーストメニューのアレンジも豊富で、定番のバタートーストから変わり種までさまざま。店内飲食もでき、こだわりのコーヒーも一緒に楽しめるようです。
プレーンのレブレッソブレッドはふんわりしっとりしていて、ほんのり甘味があるのでので、そのままはもちろんトーストしてもおいしかったです。トーストすると色は付きやすく、サクッと感がプラスされて香ばしくなりました。周りはサクッと軽く、中はふんわりといった食感です。次の日になってもパサつかずに美味しく食べることができました。
レーズンブレッドの方は、普通のレーズンブレッドとは少し違って煮込んで甘酸っぱく味付けしたような味でした。まるでアップルパイに入っていることがあるレーズンみたいな味で、酸味が強めです。レーズンも一般的なレーズンの紫の色味ではなく、黄色っぽいです。こちらは好みが分かれそうな味でした。私より子どもたちの方が好んで食べました。子供にはレーズンの食感も柔らかくて食べやすいようでした。
まず初めての方にはプレーンのレブロッソブレッドがお勧めです。生でもトーストしてもそれぞれの良さが楽しめます。
値段は他のパン屋に比べてやや高めですが、こだわりが感じられました。
店舗情報
LeBRESSO 福井店 福井県福井市新保北１丁目３０３ （ワイプラザ新保の敷地内） 月〜金 9:00~19:00 土・日・祝日 8:00~19:00 ラストオーダー 18:30 定休日:第2、第4火曜日 新型コロナウイルスの影響で時短営業になっている場合がございます。 TEL:0776−97−9020
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