【動画】パンって食べるのもおいしいけれど、自分で作る楽しさを知ってほしい。基本の食パンの作り方。

そんな思いから、初心者の方でもこねやすい生地で食パンを作る動画をアップしました。

お教室に通うのもいいけれど、そんな時間無いよって方へ。

食パン型がなかったら、そのまま丸めて焼くだけでもいいんです。

ガス抜き綿棒さえ使わず、仕上げています。

形がこうじゃなくちゃというのはないので、おうちでは自由に楽しんでほしいと思います。

とにかくふわふわのパン生地に触れていると癒やされます。

あなたのやってみようという、一歩になりますように。

ためになったよとか美味しそうとか思ってもらえたらチャンネル登録をお願いします。

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REIこっぺぱん
とにかくパンが大好きなREIが家庭で作りやすいレシピを紹介していきます。 どうやってこねるの?こねあがりはどれくらい?こねやすい生地のレシピは? そんな質問に答える動画です。

パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ(富澤商店)】

レシピ

強力粉  250g
イースト 小さじ1
砂糖   大さじ1
塩    小さじ2/3
仕込み水(ゆるま湯)170g(CC)
無塩バター  20g

レシピの転載、二次利用はお断りしております。

美味しく作るコツ

バターは最初から加えるとグルテン膜が作られづらいので、後から加えていきます。

後から加えることで、のびのよいふわっとしたパンに仕上がります。

こねやすい生地なので、しっかりと膜が張るまでこねるのがポイントです。

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